Video: Kruh hočem rezat 2024, Srpanj
Kruh je vrlo drevna profesija, koja svoje korijene proteže u samim dubinama povijesti Rusije. U stara vremena ova se riječ koristila za nazivanje ljudi čija je nastojanja omogućila uzgoj žita. Orali su zemlju, zatim u nju posijali sjeme i na kraju sezone pobrali. Zahvaljujući uzgajivačima žitarica pekari su dobili brašno od kojeg su naknadno ljudima napravili kruh.
Prolaznost vremena
No, godine su prolazile, traktori su konje zamijenili drvenim plugom, a kombajni su žene zamijenili srpovima. Rad farmera je postao mehaniziran, ali njegova se uloga u društvu nije promijenila, jer, kao i prije, kruh ostaje jedan od primarnih proizvoda na stolu. I dok se to ne promijeni, poljoprivredna profesija neće izgubiti svoju veličinu.
Ali ipak, ne može se zaboraviti promjena koja se dogodila na ovom području s dolaskom 21. stoljeća. Uostalom, ako je ranije posao poljoprivrednika obavljala jedna obitelj ili mala skupina ljudi, sada je to dobro uspostavljena proizvodnja.
Težak put od oranja do žetve
Dolaskom proljeća život na poljima je u punom jeku. Prvo što dođe agronom, pregleda zemlju i odluči gdje je bolje posaditi pšenicu i gdje će raž brže započeti. Tada vozač traktora započinje s poslom: oranica polja dopušta zemlji da udahne svježi zrak i vlagu. Zatim, mijenjajući orahovo sjeme, sadi žitarice pšenice.
I od trenutka kada prvi klice klijaju, pa sve do berbe, agronom promatra pšenicu. Uostalom, vrijedi pogledati, i bolest može napasti zrno ili će se pojaviti kukac. Stoga su ti stručnjaci uvijek na oprezu za žetvu.
Mora se zapamtiti da je poljoprivrednik osoba koja ne radi sama. A sljedeći u timu je kombinator. Usput, oni se danas najčešće nazivaju uzgajivačima žitarica, jer puno ovisi o radu kombajna. Na primjer, koliko će pšenice uzeti iz polja, hoće li imati vremena za žetvu prije kišne sezone i slično.
Uz to, ne smijemo zaboraviti ni pogone strojeva koji prate zdravlje traktora, kombajna i jedinica. A postoje i majstori zalijevanja, koji često štede usjeve za vrijeme dugotrajnih suša.
Kako postati uzgajivač?
Dani kada je znanje o polju i žitu prelazilo s oca na sina odavno su prošli. Sada se obrazovanje može dobiti u tehničkoj školi ili institutu, mada nema te specijalnosti kao poljoprivrednik. Ali najbliži joj je traktorist ili kombajn.
Kruh je vrlo teška profesija i ne smijemo zaboraviti na to. I čak nije da se morate sjetiti svih detalja dizajna traktora i ovladati vožnjom na kombajnu. Ne, složenost profesije je u tome što malo ljudi može razumjeti zemlju, a bez toga ne mogu postati dobar poljoprivrednik.
Također, ne mogu svi izdržati tako užurban raspored kao kombajn tijekom sezone žetve. Kad od ranog jutra do kasno uvečer morate dati sve od sebe, inače neće uspjeti na vrijeme. Stoga budući farmer mora imati dobro zdravlje i puno strpljenja.
Relevantnost tržišta rada
Dobri kombajni i vozači traktora s iskustvom i ljubavlju prema poljoprivredi sada se cijene u njihovoj težini. Stoga pronalaženje posla nije teško, posebno u onim regijama u kojima je poljoprivredni sektor dobro razvijen. Što se tiče plaća, sve je relativno. U većini slučajeva, to ovisi o veličini poduzeća, količini obavljenog posla i o kvaliteti.
Kruh je gotovo zaboravljeno ime kako na tržištu rada, tako i u društvu u cjelini. Agrarnim organizacijama trebaju vozači traktora, kombajni, agronomi ili strojevi, ali više nećete vidjeti reklame za zapošljavanje poljoprivrednika, samo povremeno, i to onda u starom poduzeću. To je pomalo tužno, ali za one koji žele naučiti profesiju povezanu s obrađivanjem zemlje ili žetvom, uvijek postoji alternativa. Nije važno kako se specijalnost naziva u radnoj knjižici. Glavna stvar je da ona donosi radost.
