Do kraja 90-ih godina prošlog stoljeća u našoj zemlji samo su zaposlenici Ministarstva vanjskih poslova i profesori koji predaju studij u zemlji mogli odgovoriti na pitanje tko je batler. Pojavom vrlo bogatih građana pojavila se potražnja za uslugama kućanskih stručnjaka. Danas je u našoj zemlji batler zaposlen zaposlenik koji se bavi raznim svakodnevnim pitanjima bogate i zaposlene osobe. Pogledajmo postoji li razlika između profesija kao što su nogometaš, batler i batler, što svaka od njih radi i za što je odgovorna.
pozadina
U početku je bila specijalizacija batlera, odakle dolazi riječ, opskrba alkoholnim pićima za stolom, kao i održavanje i upravljanje vinskim podrumom. Naime, glavno značenje riječi "batler" je stručnjak za flaširanje vina. Njegove odgovornosti uključivale su ne samo donošenje odluka o punjenju zaliha i odabir dobavljača, plaćanje računa za vino, već i punjenje alkoholnih pića iz bačvi za boce. Prema povijesnim podacima, najveći broj batlera bio je za vrijeme vladavine britanskih monarha kao što su Victoria i Edward VIII. Suvremeno razumijevanje osnovnih funkcija ove profesije značajno se razlikuje od onog prije nekoliko stoljeća.
Moderna obilježja profesije
Danas je batler prilično širokog profila, kojeg u Francuskoj nazivaju majordom, a menadžer kućanstva u Sjedinjenim Državama, stvarajući najugodnije životne uvjete za poslodavca i njegovo kućanstvo. Njegove dužnosti uključuju:
1. Upravljanje i kontrola rada domaćeg osoblja - sobarica, vozača, dadilja i drugih, kao i interakcija s vanjskim organizacijama koje pružaju njihove usluge, na primjer, komunalije.
2. Računovodstvo troškova za razne stavke obiteljskog proračuna.
3. Organizacija sigurnosti kako kod kuće tako i svih ljudi i životinja koje žive na njenom teritoriju.
4. Održavanje u radnom stanju svih sustava za održavanje života stambenih i transportnih i tehničkih sredstava.
Uz ove osnovne odgovornosti, vlasnici kuća mogu uputiti batlera:
- organizacija pregovora, proslava;
- prijem gostiju;
- hotelske rezervacije ili ulaznice;
- Prateće vlasnike ili članove njihovih obitelji na izletima.
Dakle, moderni batler je stručnjak za rješavanje raznih neslužbenih problema svog poslodavca.
Što bi trebao biti u stanju?
Suvremeni majordomski batler trebao bi znati i biti sposoban primijeniti prilično puno: psihologiju i upravljanje, osnove računovodstvenih i medicinskih znanja, prehranu i higijenu, dizajn interijera i krajolika, etiket i povijest umjetnosti i još mnogo toga.
Važna značajka ove profesije je sposobnost pohranjivanja povjerljivih podataka o vašem poslodavcu i njegovoj obitelji. Prema tome, ideja da je batler nogometaš ili batler, s drugačijim imenom, apsolutno nije istinita. Doista, neke slične radnje mogu spadati u odgovornosti takvog stručnjaka, ali opća specifičnost profesije je drugačija. Da biste razumjeli sve značajke, razmislite o hijerarhiji služenja, kao što je to bilo u prošlim stoljećima.
Kao što je to bilo u najboljim kućama …
Odmah ćemo odlučiti da je do početka 20. stoljeća batler bio isključivo muška profesija, da žene nisu bile dopuštene u njega. Dakle, upravitelj imanja ili batler imao je najviši status među angažiranim osobljem. Upravitelj se bavio zapošljavanjem i otpuštanjem radnika i slugu, nadgledao je žetvu, pregledavao tražbine stanara i primao plaćanje od njih, a također je čuvao financijske dokumente. Batlerov rad pomalo je sličan upravitelju, ali samo u samoj kući. Bio je odgovoran čuvar ključeva svih ostava, vinskih podruma i bifea, a također je angažirao radnike za razne popravke u kući.
Butler je bio sljedeći status nakon menadžera ili batlera. Njegove dužnosti uključivale su nadgledanje kristalnih i skupih porculanskih setova, posuđe od plemenitih metala i, po potrebi, čišćenje. Njegove odgovornosti uključivale su punjenje vinskih podruma, punjenje jakih pića i njihovo računovodstvo.
Sljedeći na ljestvici karijere bio je sluga koji je bio odgovoran za garderobu, cipele i izgled svog gospodara u cjelini. Sluga je bio taj koji je pratio gospoda na shopping, kao i na izletu.
Lakeri su obavljali puno različitih poslova, kako u samoj kući, tako i na ulici. Njihove dužnosti uključivale su postavljanje stola i posluživanje hrane, posluživanje čaja i pomoć batleru. Također, laik je pratio domaćicu kad je išla u posjet, nosila prtljagu, preplašila lopove svjetlošću fenjera, ako gospoda noću izađu na ulicu.
Kakvi su oni?
Tko je i što je batler i što radi, shvatili smo. Međutim, danas ne rješavaju samo različiti problemi i upravljaju gospodarstvom kućanstva. Svake godine batleri u hotelijerstvu postaju sve traženiji. Mnogi boutique hoteli i veliki međunarodni lanci obučavaju takve stručnjake kod kuće ili zapošljavaju diplomante ove specijalnosti. Dužnosti takvih zaposlenika uključuju ne samo prijem i smještaj gostiju, već i upravljanje ostalim osobljem, kao i rješavanje problema i poteškoća koje proizlaze iz gostiju.
Stoga, odgovarajući na pitanje: "Butler je laik ili batler?", Možemo reći da to nije ni jedno ni drugo. Ovo je poseban specijalist čiji se profil posla presijeca s poslovnim odgovornostima batlera i nogometaša.
